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　おいしいお茶の入れ方　

番茶（ほうじ茶・玄米茶）の場合

①茶葉を急須に入れます。

目安として、３人分で９グラム程度です。

（おおよそ大さじ２杯）　　　　　　　　　　　　

②一人分のお湯の量は、だいたい130ml。

お湯を急須についで１５秒位

お茶が浸出するのを待ちます。

（二煎めはすぐにつぎましょう。）　　　　　

③お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎ、

最後まで絞りきりましょう。

おいしく味わえる温度は７５℃位です。

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