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お店からのお知らせ
お茶の入れ方 冷茶
| おいしいお茶の入れ方 冷茶（急須で入れるタイプ） |
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①急須に茶葉を少し多めに入れます。 |
| （氷でうすくなるため濃いめに） | |
| 一人分大さじ１杯が目安です。 | |
| ②急須にポットのお湯を注ぎます。 | |
| やわらかな味や香りを味わうなら約６０℃、 | |
| 渋みがほしいときは約８０℃で。 | |
| おいしさを引き出すための待ち時間は６０秒位です。 | |
| （二煎めは１０秒位でＯＫです。） | |
| ③氷をたくさん入れたグラスに | |
| 直接暑いお茶を注ぎます。 | |
| カチカチと氷が音を立てて、 | |
| 一気にお茶を冷やしてくれます。 |
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