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お茶の入れ方 冷茶

 

 

おいしいお茶の入れ方

冷茶(急須で入れるタイプ)

 

 

 

@急須に茶葉を少し多めに入れます。

 (氷でうすくなるため濃いめに)
 一人分大さじ1杯が目安です。
  
 A急須にポットのお湯を注ぎます。
 やわらかな味や香りを味わうなら約60℃、
 渋みがほしいときは約80℃で。
 おいしさを引き出すための待ち時間は60秒位です。
 二煎めは10秒位でOKです。)
  
 B氷をたくさん入れたグラスに
 直接暑いお茶を注ぎます。
 カチカチと氷が音を立てて、
 一気にお茶を冷やしてくれます。

 

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