| おいしいお茶の入れ方 冷茶(急須で入れるタイプ) |
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@急須に茶葉を少し多めに入れます。 |
(氷でうすくなるため濃いめに) | |
一人分大さじ1杯が目安です。 | |
A急須にポットのお湯を注ぎます。 | |
やわらかな味や香りを味わうなら約60℃、 | |
渋みがほしいときは約80℃で。 | |
おいしさを引き出すための待ち時間は60秒位です。 | |
(二煎めは10秒位でOKです。) | |
B氷をたくさん入れたグラスに | |
直接暑いお茶を注ぎます。 | |
カチカチと氷が音を立てて、 | |
一気にお茶を冷やしてくれます。 |
2021年1月 | ||||||
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